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豆漿沒煮熟喝了會怎樣

美食 更新时间:2024-12-03 08:40:33

豆漿沒煮熟喝了會怎樣?豆漿裡含有一種危險成分,叫做“皂甙”,它會讓人中毒,産生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,今天小編就來聊一聊關于豆漿沒煮熟喝了會怎樣?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆漿沒煮熟喝了會怎樣(豆漿沒煮熟喝了會有什麼後果)1

豆漿沒煮熟喝了會怎樣

豆漿裡含有一種危險成分,叫做“皂甙”,它會讓人中毒,産生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

此外,生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶,會降低胃液消化蛋白質的能力,隻有加熱至100℃才能被破壞。所以說,豆漿一定要真正煮沸才能喝,喝了沒煮熟的豆漿容易中毒,嚴重的會喪命。

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