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酸辣肚制作方法

美食更新时间:2024-11-19 13:29:45

這幾天一直在家對皮肚試着做不通的好吃的！前一段做了炒的，做了皮肚面，今天想吃酸辣的燴皮肚了！

這幾天突然平菇好便宜呀。就想起來了新鮮的香菇開始咋沒有那種特有的香味！平菇既然便宜了何不嗮幹了會是啥樣的呢！前幾天遇到了就買了四斤！吃了新鮮的，剩下的吃不完，就趁那幾天天好嗮了點！你還别說真的不錯！味道好極了。

酸辣肚制作方法（酸辣皮肚怎麼做都好吃）1

這是幹的平菇用溫水泡了的！

皮肚也是提前一晚上泡上！因為是油炸的，泡發後多餘的油都會被泡出來，再用面粉抓揉清洗！彈牙爽口的皮肚就好了。

酸辣肚制作方法（酸辣皮肚怎麼做都好吃）2

再放鍋裡稍微煮一下更好吃！

酸辣肚制作方法（酸辣皮肚怎麼做都好吃）3

起鍋放上肉湯，一點點過油肉片和皮肚一起煮開，蒜面切片，加上胡椒面，生抽老醋雞精一起燴，最後芶點水粉芡，出鍋！在放點紅油！爽歪歪！

提示:平菇比較便宜，買點不沾水的！嗮嗮！很不錯的選擇！！！[得意]

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