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食用堿是小蘇打嗎

美食 更新时间:2025-02-14 02:01:53

  1、食用堿和小蘇打是不一樣的。

  2、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱,碳酸氫鈉的化學式是NaHCO3。

  3、食用堿為純堿( 碳酸鈉)(化學式Na2CO3)與小蘇打( 碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3)的混合物,小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的制成品。

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