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微波爐怎麼烤蛋撻什麼火候

美食 更新时间:2024-12-17 16:39:07

  1、先用:微波爐的最大火,三個火苗的,打2分鐘。然後用微波爐的燒烤功能,但是火是最小的,打2分鐘,停止後再打2分鐘。取出。

  2、微波爐烤蛋撻做法:

  材料:撻皮6個、雞蛋黃2個、牛奶80ml、淡奶油80ml、煉乳1勺、低筋粉20g、糖1勺。

  步驟:

  (1)制作撻水:牛奶、淡奶油、煉乳、糖,隔水加熱至糖化開,冷掉後加蛋黃,低筋粉,攪勻。過濾兩次。

  (2)撻皮中加入蜜紅豆,加入撻水8分滿。

  (3)放入微波爐大火4分鐘,如果六個一起放進去最好時間長一點,這樣更酥脆。

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