大煮幹絲
主料:揚州幹絲一袋
輔料:雞肉絲,火腿絲、香菇絲、蝦仁、豌豆苗、冬筍絲等少量即可,清雞湯、鹽、胡椒粉。
1、鍋中燒水把幹絲和配料分開燙一下備用,
2、鍋中倒入清雞湯燒開下入幹絲煮幾分鐘後加入焯好水的火腿絲、香菇絲、蝦仁、筍絲、雞絲和豌豆苗。
3.、鍋中放入适量的鹽和胡椒粉略微煮一下出鍋即可。
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