辣白菜的家常做法-tft每日頭條

辣白菜的家常做法

美食更新时间:2025-04-15 12:24:23

韓式泡菜的制作方法

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）1

食材準備：

大白菜1顆中等大小、蔥白1段（15克左右）、獨頭蒜2～3顆、姜10克、韭菜60克、胡蘿蔔1根50克、蘋果150克（去核後）、梨150克（去核後）

魚露30克、蝦醬20克、辣椒粉150克、鹽100克、糖50克、糯米粉35克、清水350克

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）2

蔬果食材洗淨切小塊

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）3

調料分稱重量

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）4

大白菜洗淨一層鹽一層菜，腌漬24小時

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）5

糯米粉加水煮成糊狀（即可關火）期間注意不停攪拌，以免糊鍋

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）6

圖中食材除韭菜，其餘全部加入料理機，打成糊狀

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）7

蔬果汁加入糯米糊中

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）8

加入辣椒粉

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）9

加入魚露

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）10

加入蝦醬

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）11

加入韭菜

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）12

所有材料攪拌均勻

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）13

帶上一次性手套，均勻的将醬料塗抹到腌漬好的白菜上

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）14

一層白菜一層醬，一定要塗抹均勻，全部塗抹完成，均勻碼放在密封盒中！

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）15

制作好的辣白菜，放入密封盒，冰箱冷藏室發酵保存1周後，美味的辣白菜即可食用啦

辣白菜的家常做法（韓式泡菜的制作方法）16

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