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啤酒炖鯉魚方法

美食 更新时间:2024-08-12 01:09:34

  1、鯉魚收拾好洗幹淨,将兩頭切一下,拽出那條白色的腥線。

  2、然後在魚身上切幾刀撒上鹽腌制1小時。

  3、準備好蔥、姜、蒜碎。

  4、鍋裡油熱熱的下鯉魚進去煎一下。

  5、一面金黃翻個個。

  6、兩面都金黃了加入适量二鍋頭。

  7、加入蔥、姜、蒜碎、花椒和大料。

  8、再加适量生抽,加1瓶啤酒,加适量紅糖。

  9、最後加1袋番茄醬,小火咕嘟直到湯汁快收幹就出鍋。

  10、裝入魚盤撒點彩椒丁點綴一下即可。

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