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鴨子肉和什麼炒好吃

美食 更新时间:2024-08-31 11:24:46

鴨子肉和什麼炒好吃?鴨肉跟茭白炒好吃材料:鴨肉、茭白、鹽、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽,現在小編就來說說關于鴨子肉和什麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鴨子肉和什麼炒好吃(鴨子肉配什麼菜炒好吃)1

鴨子肉和什麼炒好吃

鴨肉跟茭白炒好吃。材料:鴨肉、茭白、鹽、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽。

鴨脯肉洗淨用清水泡去血污瀝幹。

茭白2根洗淨切成薄片。

把鴨脯肉連皮切成薄片。

用鹽、五香粉和料酒腌制鴨肉片刻。

大蒜切片,大蔥切段。

鍋中放油燒熱,下入花椒、蔥段、蒜片、野山椒煸炒出香。

下入腌制好的鴨肉大火煸炒至鴨肉變色。

倒入切好的茭白片,調入1勺老抽,1勺生抽繼續大火煸炒。

調入蚝油,鹽炒到茭白稍軟即可。

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