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教給你如何手工熬制阿膠糕

美食更新时间:2026-03-05 21:02:38

教給你如何手工熬制阿膠糕?，下面我們就來聊聊關于教給你如何手工熬制阿膠糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

教給你如何手工熬制阿膠糕

準備好材料。紅棗去核後要剪碎，打破以往阿膠一定要浸泡烊化的麻煩，可以直接去藥店讓藥店人員幫助打成粉末。準備不粘鍋一個，倒入黃酒和冰糖小火慢慢煮。冰糖全部融化。把阿膠粉倒入再慢慢不停的攪拌，防止糊鍋。直至提起鏟子阿膠可以挂旗即可。依次加入紅棗和核桃仁,枸杞和桂圓攪拌均勻。最後加入黑芝麻不停的翻拌均勻。倒入提前鋪好保鮮膜（保鮮膜上要塗抹食用油）或油紙的模具中壓緊。放入冰箱冷藏一晚。取出後切成薄片。包上糯米紙，裝進袋中密封保存即可。我250克的阿膠一共切了65片，每天1-2片。這個冬天把健康存在一片片阿膠糕裡。,

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