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教給你如何手工熬制阿膠糕
教給你如何手工熬制阿膠糕
美食
更新时间:2024-08-21 17:10:55
教給你如何手工熬制阿膠糕?,下面我們就來聊聊關于教給你如何手工熬制阿膠糕?接下來我們就一起去了解一下吧!
教給你如何手工熬制阿膠糕
準備好材料。 紅棗去核後要剪碎, 打破以往阿膠一定要浸泡烊化的麻煩,可以直接去藥店讓藥店人員幫助打成粉末。 準備不粘鍋一個,倒入黃酒和冰糖小火慢慢煮。 冰糖全部融化。 把阿膠粉倒入再慢慢不停的攪拌,防止糊鍋。 直至提起鏟子阿膠可以挂旗即可。 依次加入紅棗和核桃仁,枸杞和桂圓攪拌均勻。 最後加入黑芝麻不停的翻拌均勻。 倒入提前鋪好保鮮膜(保鮮膜上要塗抹食用油)或油紙的模具中壓緊。 放入冰箱冷藏一晚。 取出後切成薄片。 包上糯米紙,裝進袋中密封保存即可。我250克的阿膠一共切了65片,每天1-2片。 這個冬天把健康存在一片片阿膠糕裡。,
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