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高粱面怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-10 23:37:48

高粱面怎麼做好吃?把老酵頭泡發天賦加點小麥面粉出泡發醇準備好高粱米小麥面粉,我來為大家科普一下關于高粱面怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

高粱面怎麼做好吃(怎麼做高粱面好吃)1

高粱面怎麼做好吃

把老酵頭泡發天賦加點小麥面粉出泡發醇。準備好高粱米小麥面粉。

把白小麥面粉和高粱米小麥面粉放一起,再放發醇的老酵面,再用溫開水化一點食用堿面倒進洗臉盆,把全部原材料合成面糊。

在洗臉盆上邊蓋一塊布,再壓上鍋邊,冬季家裡有地采暖放地面上醒面。

小麥面粉要發大約兩個小時,在小麥面粉正中間按一下,不蓬便是發好了。

把面糊輕揉切包子皮再略微整形美容就可以了,把馍馍切完再蓋上一塊布靜放二十分鐘就可以上鍋蒸了,冷水上鍋需要蒸30分鐘。馍馍就蒸好啦,有時候吃點粗糧饅頭還是很好吃的。

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