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葫蘆瓜焖排骨的做法

美食 更新时间:2025-02-12 17:51:54

葫蘆瓜焖排骨的做法?排骨用清水浸泡10分鐘,換水繼續浸泡10分鐘花椒煮水,焯一下排骨然後清水洗淨瀝幹姜切片,現在小編就來說說關于葫蘆瓜焖排骨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

葫蘆瓜焖排骨的做法(美味又好吃)1

葫蘆瓜焖排骨的做法

排骨用清水浸泡10分鐘,換水繼續浸泡10分鐘。花椒煮水,焯一下排骨然後清水洗淨瀝幹。姜切片。

葫蘆瓜切塊。不用去瓤,除非老了。

排骨加足量水(比排骨湯的水少一些),和蔥姜八角,冰糖,白醋一起,煮沸後一直撇淨髒沫,然後文火炖到排骨酥爛。

加入鹽,胡椒粉,葫蘆瓜一起,繼續炖煮。

葫蘆瓜子軟湯汁濃郁即可。出鍋可以根據喜好放入香油,香菜等。

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