一歲寶寶食譜好吃又營養-tft每日頭條

一歲寶寶食譜好吃又營養

美食更新时间:2024-10-04 08:30:59

　　孩子越小就越脆弱，很多寶媽在孩子剛剛添加輔食的時候手忙腳亂，不知道這輔食孩子能吃嗎？孩子能否消化吸收，經常去問那些有經驗的寶媽孩子輔食要吃什麼？做什麼孩子會更加的有食欲。那麼本期的文化飲食為大家介紹一歲寶寶食譜，讓孩子吃得有營養。

　　一歲寶寶食譜

　　1、鮮奶雞肉粥

　　原料：雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯适量

　　做法：雞肉蒸熟，撕成細絲；粳米洗淨，加适量水和清雞湯煮粥，沸騰後加入雞肉絲，轉小火慢慢熬制；粥将成時放牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。

　　2、胡蘿蔔牛肉粥

　　原料：米、胡蘿蔔牛肉湯、煮爛的胡蘿蔔。

　　做法：米洗淨，加入清水浸泡1小時(米浸軟能加速煮爛)。将胡蘿蔔壓成蓉，備用。除去胡蘿蔔牛肉湯上面的油，放入鍋内燒開，放下米及浸米的水燒開，慢火煮成稀糊，再加入煮爛的胡蘿蔔攪均，再煮片刻，加入極少的鹽調味。

　　3、蒸嫩丸子

　　原料：絞肉60克、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許

　　做法：青豆煮爛；絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻；甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀；入鍋以中火蒸1小時至肉軟即可。

　　4、鮮羊肝泥

　　原料：鮮羊肝100克，香油1克，醬油、精鹽各适量。

　　做法：将羊肝洗淨，去掉筋和脂肪，用刀剁成細泥。羊肝泥放入碗中，放入香油、醬油、精鹽拌勻，上屜蒸熟即可。

　　5、美味鮮肉蒸蛋

　　原料：雞蛋2個、豬肉餡1兩、洋蔥碎适量、植物油适量；蔥姜末、鹽少許；老湯适量

　　做法：雞蛋打入碗中，加鹽、蔥姜末攪拌均勻；鍋燒熱，放少許油，倒入豬肉餡炒變色撈出；拿一大小适中的碗，倒入雞蛋液、洋蔥碎和炒好的肉餡，攪拌均勻放入蒸鍋小火蒸20分鐘，出鍋即可。

　　這個時期的小寶寶還可以給他們吃一些核桃、魚、芝麻、菠菜、水果等，可以促進寶寶的抵抗力，促進大腦的發育。

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