牛肉片湯怎麼做才嫩?食材:牛肉片200g、胡蘿蔔适量、蔥姜蒜适量 ,我來為大家科普一下關于牛肉片湯怎麼做才嫩?以下内容希望對你有幫助!
食材:牛肉片200g、胡蘿蔔适量、蔥姜蒜适量。
準備食材,芹菜丁胡蘿蔔丁蔥姜蒜調味,剁椒醬必備,牛肉片。
胡蘿蔔丁芹菜丁蔥姜蒜和剁椒醬下油鍋抄香。
加入酸菜翻炒幾下後加水煮5分鐘,加入适量鹽和糖。
關鍵步驟,将上一步的湯過濾,取湯汁後加入牛肉片木耳和香菇炖煮,牛肉熟後就可以起鍋了。
撒入香蔥和香菜,肉浸入蔬菜的清香,湯酸而不膩。
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