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黑胡椒土豆餅的家常做法

美食 更新时间:2025-01-16 08:51:49

黑胡椒土豆餅的家常做法(無敵下飯的豪吉川香美味)1

昨天朋友送來了一袋面粉,今天早晨就利用起來做了一個土豆餅,加了酸辣川香汁有了泡菜餅的感覺。

By 七月荷花

用料

  • 面粉 少許
  • 土豆 1-2個
  • 胡蘿蔔 半根
  • 雞蛋 1個
  • 洋蔥 半個
  • 蔥花 适量
  • 五香粉 适量
  • 椒鹽 适量
  • 涼水或牛奶 适量

做法步驟

黑胡椒土豆餅的家常做法(無敵下飯的豪吉川香美味)2

1、土豆檫成細絲洗去澱粉和洋蔥胡蘿蔔細絲放椒鹽五香粉腌制一下

黑胡椒土豆餅的家常做法(無敵下飯的豪吉川香美味)3

2、加入一個雞蛋,适量的面粉攪和均勻,加入酸辣川香汁,撒點小香蔥。

黑胡椒土豆餅的家常做法(無敵下飯的豪吉川香美味)4

3、不粘鍋放點油,舀一勺面糊小火煎至定型,翻面再煎片刻即可。

黑胡椒土豆餅的家常做法(無敵下飯的豪吉川香美味)5

4、出鍋切片配上山藥紅棗粥

黑胡椒土豆餅的家常做法(無敵下飯的豪吉川香美味)6

5、最後可以擠上番茄醬搭配一個水果就是一頓均衡營養的早飯。

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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