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下飯的青椒肉絲川味

美食 更新时间:2024-11-23 08:39:51

下飯的青椒肉絲川味(下飯神器青椒肉絲)1

☘️今天分享給大家一道家常菜~青椒肉絲,做法簡單零失敗,無論拌飯還是拌面味道真的絕了!廚房小白也可以輕松學會~ !

By 廚房筆記-fang

用料

  • 裡脊肉 200g
  • 青椒 2個
  • 大蔥 1/2根
  • 醬油 3g
  • 生抽 5g
  • 料酒 适量
  • 澱粉 适量
  • 姜 10g
  • 雞粉 适量
  • 蒜子 2顆

做法步驟

下飯的青椒肉絲川味(下飯神器青椒肉絲)2

1、瘦肉切絲,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺澱粉,抓勻腌制半個小時,青椒切絲備用

下飯的青椒肉絲川味(下飯神器青椒肉絲)3

2、調個醬汁:碗中加入一勺生抽 一勺蚝油 少許鹽和白糖 一勺澱粉 半碗水拌勻

下飯的青椒肉絲川味(下飯神器青椒肉絲)4

3、鍋中放油倒入瘦肉炒至變色盛出備用,鍋中放油炒香蒜末,放入青椒絲炒斷生,倒入瘦肉和醬汁煮至濃稠即可

下飯的青椒肉絲川味(下飯神器青椒肉絲)5

4、哈,真的太好吃了。絕了!

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