蒸螃蟹要多長時間?約20分鐘鍋中倒入溫水,将螃蟹隔水放入鍋中,加入蔥段、姜片和幾滴料酒,蓋上鍋蓋,我來為大家講解一下關于蒸螃蟹要多長時間?跟着小編一起來看一看吧!
約20分鐘。鍋中倒入溫水,将螃蟹隔水放入鍋中,加入蔥段、姜片和幾滴料酒,蓋上鍋蓋。
先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸12-15分鐘。
蒸好後,将姜片和蔥段夾出,一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。
在蒸螃蟹的時候調蘸點螃蟹汁,一般都是用水兌過的醋,加入3滴海鮮醬油。
然後擠點姜汁、蒜汁進去即可。
如果是大螃蟹,個頭很大的螃蟹需要蒸的時間加長一些,大螃蟹也是先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘就能熟透而且完全殺菌了。
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