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冰凍鳗魚炒菜怎麼做

美食 更新时间:2024-07-23 09:22:39

冰凍鳗魚炒菜怎麼做?用料:鳗魚一條、姜适量、洋蔥半個、蒜半個(部分對切,部分剁碎)、冰糖5-7小個、幹辣椒6根、耗油适量、鹽适量,我來為大家講解一下關于冰凍鳗魚炒菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

冰凍鳗魚炒菜怎麼做(紅燒冰凍鳗魚方法介紹)1

冰凍鳗魚炒菜怎麼做

用料:鳗魚一條、姜适量、洋蔥半個、蒜半個(部分對切,部分剁碎)、冰糖5-7小個、幹辣椒6根、耗油适量、鹽适量。

鳗魚自然解凍(記得提前一個小時拿出來)。

準備調味品,切成小塊。

鳗魚洗淨切塊,煎到兩面金黃,盛盤備用。

調味品全部下鍋炒到出香味,放入冰糖和鳗魚塊,翻炒一會,加水沒過鳗魚,水開後轉小火,焖20分鐘。

20分鐘後大火收汁,起鍋。

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