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新年吃什麼菜好吃簡單又營養

美食更新时间:2024-08-31 11:26:56

家常美食天天見，讓生活更加有滋有味；感謝關注餘甘果蜜的廚房，願你開心每一天。

過年啦！大家曬着年夜飯，相互祝福，喜迎新年。新的一天從美好的早餐開始，新年的早餐有講究，10道家常美食，簡單味美寓意美好，真不錯。一起來看看吧。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）1

第一道：荠菜湯圓——湯圓吃早餐，寓意團團圓圓，可以是甜湯圓，也可以是鹹湯圓，或者無餡湯圓也可以。

煮湯圓小竅門，開水入鍋，中小火煮至浮起，即可出鍋了。荠菜湯圓，是當地特色，冷凍保存的湯圓，也是直接入鍋，煮至浮起即熟了。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）2

第二道：發糕——寓意步步高升，發糕有紅糖發糕，或是米發糕等，蒸一蒸可以上桌，搭配豆漿、米粥都可以，簡單快捷。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）3

第三道：饅頭——寓意發财，當地人蒸包子時，都會蒸上幾個長長的饅頭，稱為“長發”，饅頭蒸一蒸上桌，寓意蒸蒸日上，可搭配米糊、豆漿等，簡單快捷，暖胃管飽。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）4

第四道：面條——寓意萬事順意，面條做法多樣，可以是清湯面、肉噪子面等，炒一份肉臊子，搭配面條，爽口開胃又管飽。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）5

第五道：紅豆湯圓子——寓意甜甜蜜蜜，紅豆與花生可以入鍋煮至軟爛之後，加入糯米圓子，加入紅糖調味，味美豐富又有營養，做法也簡單。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）6

第六道：包子——寓意圓滿，蒸蒸日上，甜美的豆沙包子或是鹹鮮的菜包子都可以，蒸幾個包子，搭配豆漿、米粥、米糊或是湯品都不錯。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）7

第七道：粽子——寓意蒸蒸日上，财源滾滾，一些地區的風俗，在過年時包制年粽，也有“高中”、“人丁興旺”的意思。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）8

第八道：酒釀圓子——寓意團圓、甜蜜，做一些小圓子，煮好之前，加入适量的酒釀，淋入水澱粉，早餐吃一碗酒釀圓子，暖胃暖身又管飽。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）9

第九道：餃子——寓意萬事順，在當地，餃子也被稱為“彎彎順”，新的一年萬事順意。餃子吃法多樣，可以蒸、煮等，一人一份餃子，15分鐘可上桌了，簡單又管飽的早餐。

新年吃什麼菜好吃簡單又營養（新年的早餐有講究）10

第十道：炸糍糕——步步高升，甜甜蜜蜜，過年時，會煮一些糯米飯，第二天的早餐就可以炸制糍糕啦，也可以購買糍糕，小火煎制或炸制，撒上黃豆粉或是糖漿，軟糯甜美，也可搭配飲品食用。

新的一年，和家人一起吃早餐，選擇簡單味美有寓意的早餐，或甜或鹹簡單又管飽。以上十道家常早餐，有沒有你喜歡的呢？果蜜姐姐準備了實心的湯圓，也就是糯米粉與開水混合，和成團之後，不用包餡，直接揉搓即可，大家的年新早餐，是湯圓，還是面食糕點？一起來說說吧。

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