素燒腐竹能炒雞蛋嗎?素燒腐竹能炒雞蛋 主料:腐竹200g、雞蛋兩個 ,現在小編就來說說關于素燒腐竹能炒雞蛋嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
素燒腐竹能炒雞蛋。
主料:腐竹200g、雞蛋兩個。
輔料:油、鹽、醬油、辣椒面、小蔥、蒜
提前把腐竹清清水浸泡軟,并把泡發的腐竹和小蔥切成小段,蒜切沫。
把雞蛋打到碗裡并打散,在鍋中加入油并燒熱至滾燙把打散的蛋液倒入鍋中,用木鏟輕輕的翻直至蛋液完全的凝固在一起後出鍋備用。
在鍋中倒入少量的油,把蒜沫爆香後将切好的腐竹倒入鍋裡翻炒。
當腐竹翻炒至8分熟時把雞蛋放入,見鹽、醬油、辣椒面炒勻調味,撒上小蔥即可出鍋裝盤。
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