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鹽酥雞肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-13 15:08:39

  1、雞肉切小塊,大蒜切片。用所有調料将雞肉拌勻放置冰箱腌制,隔夜最佳。

  2、将所有炸粉類材料混合,将雞肉裹上一層炸粉。

  3、鍋内倒入适量油、油熱後放入雞塊炸至金黃後撈起、稍涼後入油複炸一次即可。

  4、雞塊炸至金黃色,即将出鍋時放入一把九層塔稍微炸一下。

  5、撈起瀝油,灑少許椒鹽即可開吃。

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