tft每日頭條

 > 美食

 > 撒尿魚丸的做法

撒尿魚丸的做法

美食 更新时间:2024-09-10 07:24:08

  1、姜兩片剁碎加入豬肉餡兒,放入一勺醬油,适量鹽,一勺植物油,少許五香粉,和勻,用筷子朝一個方向攪打上勁。

  2、左手抓一把餡料,用虎口處擠出花生粒大小的丸子,右手拿湯匙取下丸子均勻地放在盤子上。做好的豬肉小丸子放冰箱冷凍3個小時。

  3、320g龍利魚片剁成細細的魚蓉。

  4、一段蔥白剁碎,放入魚蓉。

  5、小棗大小的姜塊放入蒜臼子搗碎,用紗布包着搗碎的姜用力擠出姜汁,放入魚蓉。魚蓉中加入少量鹽、20g玉米澱粉、少許醬油,用筷子使勁朝一個方向攪打上勁。

  6、左手沾涼水,取一團魚蓉,塞入一顆豬肉丸兒,團成團兒,然後用左右手的手心來回倒換魚丸,慢慢團成圓圓的丸子。

  7、鍋中加清水,小火加熱至70度左右即可下入丸子,等全部丸子下完後,中火煮8-10分鐘即可。丸子出鍋,冷涼後密封凍入冰箱,吃的時候取用即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved