鹵豬小腳做法-tft每日頭條

鹵豬小腳做法

美食更新时间:2025-02-06 22:48:25

　　【食材】豬蹄兩個醬油、姜、八角、大料、花椒、幹辣椒、料酒、糖、小蔥、草果、香葉适量

　　【做法】

　　1、首先準備豬蹄兩個，醬油、姜、八角、大料、花椒、幹辣椒、料酒、糖、小蔥、草果、香葉各适量。

　　2、将豬蹄一切為二并清洗幹淨，入鍋中焯水，将焯水過的豬蹄裝入炖鍋中，加入大半鍋水。

　　3、加入适量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果，大火燒開轉小火炖兩個小時，之後就可以準備出鍋了。

　　4、喜歡湯汁很有膠質感的可以适當加點白砂糖和冰糖，開大火煮幾分鐘。

　　5、湯汁會變得濃稠晶亮，出鍋撒蔥花裝飾即可。

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