1、看外觀:正常情況下,在生長過程中吸收的水分較多的蘿蔔表皮比較光滑,肉質比較細膩,所以大家在購買蘿蔔時首選要挑選表皮光滑的。
2、掂重量:我們經常會聽到身邊的人說買到的蘿蔔是糠的,根本沒法吃;大家在選購蘿蔔的時候應該挑選個頭比較大,分量比較重,那在手裡有沉甸甸感覺的蘿蔔,這樣的蘿蔔是實心蘿蔔。
3、看内部:購買蘿蔔時我們可以掰開看看,如果蘿蔔端口處有很多的小洞洞,就說明這個蘿蔔已經開始空心了,堅決不能購買這樣的蘿蔔,如果端口處非常光滑,就說明這是新鮮的蘿蔔。
4、看蘿蔔皮:如果在購買時看到有半透明斑塊的蘿蔔,那千萬不要購買,這說明這樣的蘿蔔不新鮮,而且可能受過凍,已經沒有多少營養價值了。
5、我們購買蘿蔔是盡量挑選中型偏小購買,因為這樣的蘿蔔肉質緊實,口感特别好,營養也非常充分。
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