1、木耳可以做涼拌菜,但是木耳建議不要生吃,因為如果生着吃的話,将會有一些細菌在裡面,而且新鮮的木耳裡面含有一些毒素。
2、木耳具有很好的降血壓,甚至是幫助女性美顔的作用,木耳炒熟了吃比較好,因為生木耳裡面有一種嘌呤物質,如果吃多了的話将會導緻痛風的情況發生,木耳裡面的營養元素隻有炒熟或者是煮熟之後才更容易被身體吸收。
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