1、 将鴨舌洗淨,用開水焯一下水,30秒後撈出。将自家鹵按1:1兌水後腌制約1小時,其中可翻多次。
2、 烤箱200度預熱,在烤盤上鋪錫紙,刷上橄榄油,預熱後将鴨舌平鋪在烤盤上,均勻刷上橄榄油和蜂蜜,入烤箱10分鐘,即成。
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