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在家怎麼做豆腐腦 如何自制豆腐腦

美食 更新时间:2025-08-27 10:38:49

   黃豆泡八個小時到十個小時的水。

   放入豆漿機自動磨豆。

   盆裡放上過濾布。

   做好的豆漿倒盆裡,用過濾布過濾出豆漿。

   放鍋裡再煮五分鐘。

   盆裡葡萄糖内脂用一點溫水化開。

   把豆漿沖到内脂裡。

   不要動它。靜置15分鐘。

   鍋裡倒油,放蔥花蒜末兒。

   放入醬油和蚝油。

   倒入開水,把多泡的豆子扔進去。開鍋後小火煮十分鐘至豆子軟爛。

   放入鹽,勾入水澱粉。

   碗裡用大勺子輕輕鏟入豆腐腦。

   澆上鹵料。

   放上香菜和榨菜碎。即可享用。

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