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豆角怎麼做好吃又簡單不油炸

美食 更新时间:2025-05-19 10:07:25

  1、食材準備:豆角,大蒜,蔥,辣椒油,香油,鹽,生抽,醋

  2、把新鮮的長豆角掐去兩頭,放在清水裡浸泡一會。

  3、湯鍋中放入清水,水開後放入長豆角,再加入半勺的鹽和油,焯水3—5分鐘,把豆角一定要煮熟撈出。

  4、把焯好水的豆角撈出,用清水沖洗一遍,控幹水分後,放在案闆上。取一根長豆角,用手按住一頭,把豆角盤成一個圓。

  5、盤好之後,用牙簽固定住,放在盤中。

  6、把大蒜去皮切末,蔥洗淨切末放入碗中,加入生抽,鹽,醋,辣椒油,香油攪拌均勻調成一個料汁。

  7、把調好的蒜汁,均勻的澆在豆角上,也可以直接蘸着蒜汁吃。

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