1、首先把大海蝦去除蝦線,清洗幹淨,控水加入澱粉、料酒,手抓均勻。
2、準備把蒜頭剁成蒜末。
3、處理好的海蝦熱煎至兩面金黃,取出備用。
4、取微量食用油,小火,放入蒜末和煎好的蝦。
5、放入椒鹽、香蔥,中大火翻炒一分鐘左右,美味出鍋,盡情享用。
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