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酸梅汁的制作步驟

美食 更新时间:2025-01-26 13:35:41

  1、從幹貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。

  2、連同少量的桂花和甘草将泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。  

  3、在大鍋裡注滿水,放入紗布包,大火燒開。

  4、煮沸後,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。

  5、小火熬煮6到7小時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。

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