如何做蒜香鹵雞爪-tft每日頭條

如何做蒜香鹵雞爪

美食更新时间:2024-07-22 12:21:49

　　1、雞爪，對半切，指尖切掉。

　　2、大蔥段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，雞爪等材料入鍋。

　　3、加入适量的水，燒開後，大概煮13分鐘。

　　4、大蒜切成蒜末。

　　5、辣椒切粒。

　　6、煮好的雞爪，放入冰水中泡30分鐘，雞爪比較Q。

　　7、熱鍋，放植物油，下大蒜末爆香，放入1勺醬油一起爆香，倒入放雞爪的碗中。

　　8、大蒜，辣椒，胡椒粉，五香粉，砂糖等材料，一起放入裝雞爪的碗。

　　9、攪拌均勻，放入冰箱，冰鎮1個晚上，中途拿出來拌一兩次。

　　10、撒點蔥花裝飾，就可以享用了。

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