蝦仁怎麼炒好吃又簡單-tft每日頭條

蝦仁怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2024-09-30 23:53:59

蝦仁滑蛋

蝦仁怎麼炒好吃又簡單（蝦仁的3種炒法）1

食材：蝦8隻、3個雞蛋、适量胡椒粉、适量鹽、澱粉半勺、1勺料酒

做法：

1：把蝦處理幹淨，去掉蝦線剝出蝦仁，用

廚房紙巾擦幹水分放碗裡，加1勺料酒、适量

胡椒粉和半勺澱粉抓勻腌制10分鐘

2：三個雞蛋打入碗裡加适量鹽打成蛋液備用，

把腌制好的蝦仁焯水後撈出，然後把蝦仁放入

蛋液裡攪拌均勻

3：鍋裡倒入少許油，油熱後把蛋液倒進去，

快速用勺子從外面往裡滑一分鐘左右出鍋。

三色炒蝦仁

蝦仁怎麼炒好吃又簡單（蝦仁的3種炒法）2

食材：玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁、新鮮大蝦、澱粉、生抽、蚝油、蔥姜

做法：

1：新鮮蝦剝去殼，放1勺澱粉、1勺生抽、一點點鹽、腌制10分鐘左右

2：胡蘿蔔丁和玉米粒、豌豆粒焯水後撈出備用

3：鍋中少許油，倒入蔥姜爆香後加入蝦仁炒至變色，再加入胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒翻炒一分鐘後加入1勺生抽、1勺蚝油、一點點鹽再翻炒一分鐘左右即可出鍋。

白蘑菇西蘭花炒蝦仁

蝦仁怎麼炒好吃又簡單（蝦仁的3種炒法）3

食材：西蘭花、大蝦、蔥姜蒜、白蘑菇、小米辣、料酒、澱粉、生抽、蚝油

做法：

1：西蘭花掰小朵，蘑菇切片，蔥姜蒜和小米辣切好備用。

2：大蝦清洗幹淨去殼，加半勺澱粉、蔥姜蒜、半勺料酒腌制10分鐘

3：鍋裡燒開水，放少許鹽和幾滴油，白蘑菇和西蘭花分别焯水後撈出備用

4：鍋中倒入少許油，油熱後倒入蔥姜蒜小米辣炒香後放入腌制好的蝦仁炒至變色即可。

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