甯洱美食大賞-tft每日頭條

甯洱美食大賞

美食更新时间:2024-12-29 03:33:15

　　紫蘇與木瓜，

　　看似沒有任何關聯的二者，

　　但是在甯洱哈尼族彜族自治縣勐先鎮

　　宣德村付四姐的作坊裡

　　卻碰撞出一款獨特美味——紫蘇木瓜幹。

　　文中說的木瓜，

　　是提起來空氣似乎馬上就飄來芳香的

　　讓人忍不住想流口水的酸木瓜。

　　而紫蘇呢？

　　很多小夥伴會比較陌生些，

　　它具有特異的芳香氣味，

　　大家常用它的葉子來做菜，

　　具有助消化、增食欲、消暑降溫、

　　預防感冒、除胸腹脹滿等功效。

　　兩者搭配在一起，

　　酸中帶甜，

　　是一份你不曾遇見的自然美味！

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(1)

　　說了這麼多，

　　想自己制作的小夥伴，

　　往下看

　　首先

　　把黃燦燦的木瓜削皮切成片，

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(2)

　　與紫蘇葉、白砂糖充分混合後

　　放置3-4小時，

　　待紫蘇葉裡的花青素

　　把木瓜染成漂亮的桃紅色後，

　　瀝幹多餘水分放入烘幹箱。

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(3)

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(4)

　　24小時後，

　　帶着紫蘇獨有的清香和木瓜的酸甜的

　　紫蘇木瓜幹就出爐了。

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(5)

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(6)

　　當然不想親自動手的小夥伴，

　　付四姐家有售，

　　而且她家還出售着

　　冰糖木瓜幹、芭蕉幹、橄榄幹等果幹。

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(7)

　　據筆者了解，

　　付四姐家的果幹

　　因幹淨衛生、味美價廉，

　　在鎮、縣、市小有名氣，

　　同時，

　　付四姐的女兒還在淘寶上開店售賣，

　　果幹都賣到了香港，

　　酸甜的果幹讓這個家庭生活收獲了甜蜜。

　　甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）(8)

　　來源：普洱日報

　　編輯：都市時報一點關注張麗青

　　審核：祝小涵

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