1、食材:面皮30張、白芝麻糊半斤、白糖适量、鹽1勺。
2、将備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配,再加一勺鹽制成餡料。
3、用碗稱半碗清水備用。
4、用一支筷子貼水在面皮上劃半圈。
5、用勺子勺一半餡料放在面皮上後,對半折,用手粘緊。
6、放半桶油入鍋,炸熱油角後撈起,炸成後。
7、油角去油後,放冷後可稱放在袋子裡儲存。
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