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蒲公英做菜怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-23 02:00:33

  1、蒲公英,面粉,雞蛋。

  2、将蒲公英仔細清洗幹淨。

  3、入開水鍋焯燙兩分鐘,撒點鹽。

  4、撈出控幹水,切碎。

  5、取一拌菜盆,打兩個雞蛋,放入切碎的蒲公英,加點鹽拌均。

  6、再加點面和水或牛奶拌成稀糊,澆點花椒油(不愛吃太重的花椒,就隻用油),蒲公英雞蛋餅的面糊就拌好了。

  7、鍋燒熱,倒點油沾滿整個鍋底,舀上一大勺面糊,攤平。

  8、一面煎黃,翻面煎另一面,逐個煎好全部。

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