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怎麼炖深海魚湯

美食 更新时间:2025-01-23 22:35:59

  1、海魚解凍、豆腐切小塊、姜切片、蔥與香菜切碎。

  2、大火燒熱鍋倒入适量橄榄油,放入姜片爆香,然後撈起。

  3、将魚瀝幹水分放入鍋内。

  4、轉小火慢慢将兩面煎至金黃色,再将姜放入。

  5、注入适量開水,轉大火煮沸。

  6、蓋上鍋蓋煮數分鐘後打開鍋蓋,可見魚湯已經呈現奶白色,加入豆腐一起煮。

  7、調入适量鹽與胡椒粉,熄火後放入蔥與香菜。

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