1、主料：鴨半隻。輔料：精鹽适量，八角3個，幹紅椒8個，雞精适量，醬油适量，料酒适量，老姜1塊，蒜子1球，大蔥适量，桂皮3片，香葉8片，花椒8顆。
2、将半邊鴨剁成小塊狀，加入料酒、鹽、姜和醬油腌制8分鐘左右。
3、大料（桂皮、花椒、香葉等）可以用十三香或者五香粉代替。
4、切蒜子、姜、幹紅辣椒。将大蔥切成斜刀。
5、幹鍋下鴨肉，炒至鴨肉表面熟了（三分熟）、出油，翻炒一會兒出鍋盛出備用。
6、熱鍋燒油。下蒜子、幹紅辣椒，爆香。（注意:不要燒焦，注意油溫）。
7、爆香後加入剛剛炒好的鴨子同炒。
8、加入适量鹽，翻炒。
9、翻炒片刻後，加入少量水煮片刻，防止粘鍋，更能讓鴨肉更易熟。
10、加入大蔥。接着加入姜。加入醬油，翻炒。加入十三香，或者五香粉。
11、最後，加入雞精，翻炒一下，即刻出鍋！
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
