1、看土豆表面的孔,大家辨别翻新土豆時,可以看土豆表面的孔,如果發現土豆表面的孔特别深,就不要購買了,這些土豆就有可以是翻新的,因為新土豆的孔多比較淺,而老土豆的孔才會特别深,任何翻新工藝都不能改變這一點。
2、看土豆的肉質,大家看土豆的肉質也能看到它是不是翻新的舊土豆,新鮮的土豆肉質比較鮮,用手捏一下就會有汁液流出來,而翻新以後的土豆肉質發暗,水分也很少,用手去捏時根本不會有汁液流出,還會有一種硬硬的感覺。
3、憑土豆外皮去辨别翻新土豆,大家通過土豆的外皮也能辨别出它是不是翻新的土豆,新鮮土豆的外皮特别容易掉,多數時候用手輕輕一搓它們就能脫落,而翻新土豆的表皮就比較死,用手去搓動時,根本不能讓它們脫落下來。
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