tft每日頭條

 > 美食

 > 炸鮮奶可以用面粉嗎

炸鮮奶可以用面粉嗎

美食 更新时间:2025-02-08 20:40:29

  1、炸鮮奶不建議選擇面粉,一定要用澱粉。炸鮮奶是一道粵式甜品,其正宗做法離不開澱粉,因為澱粉能使牛奶凝結成團,并且保持軟糯的口感,如果用面粉代替,這個時候出來的面團像是面團一樣硬,口感十分差。

  2、炸鮮奶的做法并不是很難,準備好牛奶、玉米澱粉、白砂糖、面粉、雞蛋、水等,将牛奶中加入澱粉,接着放入糖,一直攪拌。

  3、将容器鋪好保鮮膜,接着将煮好的奶糊倒入,降溫以後放在冰箱中存放兩三個小時,冷凍一段時候後取出來切成小塊。

  4、将牛奶塊裹上面糊。鍋内入油(油量根據鍋子大小以能完全沒過牛奶塊為準),小火燒熱,将沾裹好面糊的牛奶塊放入,注意輕輕翻動以防粘連,小火炸至表面金黃就好。

  5、炸鮮奶口感十分好,這種食物比較受老年人和小孩子的喜歡,但是因為糖分含量不低,所以還是少吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved