1、食物:蛤蜊肉100g、綠橄榄200g、油适當、鹽适量、蒜頭适當、生抽醬油适當、味精适當。
2、蛤蜊肉自來水侵泡一下。綠橄榄清洗切條。
3、鍋中滾油進行爆香蒜片,把蛤蜊肉控幹水份倒進煸炒。
4、添加綠橄榄炒,待綠橄榄炒軟添加适量鹽。
5、加少量味精,淋适當生抽醬油就可以起鍋。
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