tft每日頭條

 > 美食

 > 如何做熟羊肉餃子

如何做熟羊肉餃子

美食 更新时间:2024-09-18 15:58:14

  1、面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉裡,和成柔軟的面團,一旁醒着備用。

  2、羊肉放清水裡浸泡一段時間,把血水浸泡出來, 沖洗幹淨後,切小塊。

  3、豬肉和羊肉的比例為3:7,把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機裡絞成肉餡,花椒少量用開水浸泡。

  4、冷卻後撇出花椒,隻留花椒水, 将小半碗花椒水分5-6次打入肉餡裡,邊攪拌邊打水。

  5、打好的肉餡裡,加入生抽、适量鹽、一小勺香油、兩大勺油攪拌均勻,水蘿蔔清洗幹淨後,切成絲,剁碎後,用手攥出多餘水分,和肉餡放一起, 蔥姜切末後倒入肉餡裡,一起攪拌均勻。

  6、醒好的面揉搓,下劑子,擀皮,包餡,餃子包好了,水開後煮餃子,煮熟即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved