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姜糖片如何做

美食 更新时间:2024-07-06 02:34:55

  1、在鍋中,倒入小半碗水,放入冰糖稍微融化,放入白砂糖,放入姜,中火開蓋熬制,差不多20分鐘後,就會變的比較粘稠,關小火不斷的翻炒防止變焦糖了。一直熬到姜的表面有糖粒在表面出現。

  2、表面有糖粒出現後,要不斷的翻炒,一直到蓬松為止。

  3、盛出來,在陰面通風處晾2—3天,就可以放在密封盒子裡保存了。因為沒有放其他的東西,最好放在冰箱保存。

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