1、準備好食材:面粉、1杯、雞蛋2個、牛奶半杯、猕猴桃适量、藍莓100g、泡打粉1g。
2、所有的粉類過篩,雞蛋打勻,放入牛奶攪拌勻;
3、加入白糖,泡打粉,一勺植物油(黃油更好)攪拌勻;
4、放入過篩的面粉,鹽,攪拌勻;
5、攪拌均勻後滴下來成一條線;
6、放入藍莓,攪拌勻;
7、平底鍋熱, 用紙巾塗抹一層油,放入适量準備好的面粉混合液;
8、小火煎至定型, 翻個面, 再煎一會兒即可。
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