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普通面粉做簡單的點心

美食 更新时间:2024-09-27 18:17:07

  1、四個全蛋打入無水無油的盆裡。

  2、放入細砂糖。也可以用白糖。

  3、用電動打蛋器最高速打發一分鐘。

  4、繼續最高速打發直至體積膨大顔色發白。

  5、然後最低速打發直至細膩無大泡,用打蛋器的頭劃過後有明顯花紋且不易消失。

  6、篩入普通面粉。用攪拌戚風蛋糕面糊的方式攪拌,直至均勻無幹粉。

  7、倒入紙杯,頂部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。放入預熱好的烤箱裡,中層、上下火、160度、25分鐘左右。

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