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綠豆粉條湯怎麼做

美食 更新时间:2024-05-13 15:03:26

綠豆粉條湯怎麼做?材料:四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉條50克、姜末15克、油1大匙15ml、鹽、胡椒粉,今天小編就來聊一聊關于綠豆粉條湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

綠豆粉條湯怎麼做(綠豆粉條湯怎麼做好吃)1

綠豆粉條湯怎麼做

材料:四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉條50克、姜末15克、油1大匙15ml、鹽、胡椒粉。

将四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用,粉條用溫水泡軟待用;

鍋燒熱,放入1大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;

加入嫩蠶豆炒變色;

加入500ml的水,煮開後轉小火煮10分鐘左右,至蠶豆酥爛,加入泡好的粉條,煮開;

用鹽和胡椒調味即可。

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