一把得心應手的菜刀握在手裡，讓你感覺自己已經做好準備與頂級廚師一争高下了。在這裡分享幾款個人用過體驗感比較好的菜刀，有需要的朋友可以參考。

每次推薦菜刀都少不了鄧家刀，高性價比首選。鄧家刀始于1898年，百年老品牌。鄧家刀的高品質，在于他的每把刀全部用傳統鍛打工藝制造，1000度以上高溫錘煉，鋼材密度更加均勻緊密，刀鋒堅硬銳利，切菜切肉幹淨利落，且耐用久。

優先推薦他家的9鉻夾鋼刀，它比大多數菜刀更鋒利更耐用。即使是新手，也能輕松切出厚薄均勻的土豆絲。夾鋼刀磨刀相對全鋼刀容易很多，兩三個月磨一次，又能很快恢複鋒利，家庭使用相當友好。

用戶評價：非常鋒利，是我一直想要的效果，就是還不知道保持性怎麼樣！如果能做到一月一磨的話，絕對是所有片刀類裡的性價比首選！

鄧家刀9鉻夾鋼有平價版和高端版，平價版的鋼材為9鉻15钼釩鋼，天貓日常價格在89元，同等價位的菜刀裡實屬良心産品。高端版的鋼材為9鉻18钼釩鋼，鋒利度區别不大，但是鋼材更加堅韌，不易崩口卷刃，同時在細節上也會更加貼心，天貓日常價格168元。

雙十一優惠力度較大，喜歡的朋友提前關注。

德國雙立人，1731年誕生于刀劍之城索林根，憑借獨特的鋼材配方和精湛的制刀個、工藝聞名世界。雙立人的菜刀基本可以閉着眼選，不會出差錯。雙立人菜刀大部分鋼材均采用1.4116，鋒利度、韌性以及耐用性達到了比較好的平衡狀态，非常适合家用。雙立人的手感做得很好，看似普通的菜刀都融入了人體工程學設計，讓你在使用時事半功倍。NOW S系列的鋼材仍是雙立人特有的1.4116鋼材，鋒利度、韌性以及耐用性達到了比較好的平衡狀态，非常适合家用。手柄是PP材質，握起來剛好貼合手掌。手柄的顔色真的愛了，讓枯燥的廚房多了一些亮麗的色彩。

用戶評價：太好用了，切肉就跟切菜一樣簡單，真後悔買的遲了，這麼好用，為何不早買。點贊哦

天貓日常價199元，雙十一活動會有優惠，喜歡雙立人的朋友可以提前關注。

新東方入學發的菜刀就是十八子作。十八子作是中國菜刀走向現代化、機械化，規模化生産的代表。鋼材的穩定性以及菜刀的細節把控比傳統手工刀的品質要高出一大頭。如果你是細節控，那麼十八子作就是你的首選了。這套套刀一共七件，包含了切片刀、斬骨刀、多用刀、水果刀、剪刀、磨刀棒和刀座，廚房裡的切配工作這一套就能完成，省心不少。本身帶有的刀座将各類刀具收納在一起，廚房整整齊齊的，還不占用多的空間。全套鋼材是4鉻13不鏽鋼，各方面性能對于家用完全足夠。

用戶評價：一直用的十八子菜刀，中國知名品牌，國内目前第一，好看也好用。

天貓日常價468元，雙十一預售價418，有喜歡的朋友可以參加預售付定金，比雙十一直接下單更劃算。

好的刀具是開啟美食的鑰匙，每個人都向往一蔬一飯、三餐四季的美好生活，行勝于言，馬上雙十一了，趁着優惠趕快挑選一把好用的菜刀吧。

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