tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做八寶魚好吃

怎麼做八寶魚好吃

美食 更新时间:2024-06-29 13:24:19

怎麼做八寶魚好吃?材料:新鮮多寶魚一條、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙(5克)、料酒1湯匙、蒸魚豉油适量、油、紅椒絲适量,我來為大家科普一下關于怎麼做八寶魚好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼做八寶魚好吃(八寶魚怎麼做好吃)1

怎麼做八寶魚好吃

材料:

新鮮多寶魚一條、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙(5克)、料酒1湯匙、蒸魚豉油适量、油、紅椒絲适量。

做法

首先用刀在魚身上斜切3個花刀,這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒将魚身及魚腹内抹遍,腌制10分鐘。

然後蒸鍋中放入适量水燒開,将适量姜片、蔥段放在魚身上,将魚放入蒸鍋。大火蒸7-8分鐘,蒸魚期間将大蔥或香蔥切細絲,越細越好,切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡沖洗後的蔥絲會自然卷翹。

魚蒸好以後,扔去姜蔥,倒掉蒸魚時滲出的水。将切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。炒鍋燒熱2湯匙的油,8成熱(油冒煙)時關火,将油刺在蔥絲上。趁燒油的鍋還有餘溫,将李錦記蒸魚豉油倒入,再加入少量的水。

最後,将燒熱的豉油水順着蒸魚魚盤的邊緣倒進去,用适量的香菜圍邊即可

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved