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生蚝哪些部位不能吃

美食 更新时间:2025-02-25 06:48:09

  1、生蚝的内髒不能吃,生蚝的内髒中容易藏重金屬等污染物,它肚子裡有一塊綠色的東西,這是生蚝吃過的食物,不衛生,不能吃這個部位。

  2、生蚝的外殼非常堅硬,不能吃。

  3、生蚝裡面黑色的東西不能吃。生蚝裡面黑色的是生蚝代謝物和泥沙。

  4、建議吃之前先把生蚝放在鹽水裡1-2小時,盡可能地把泥沙都代謝出來。倒掉鹽水的時候,裡面會有很多黑色的東西和泥沙。

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