火爆豬手最正宗的做法-tft每日頭條

火爆豬手最正宗的做法

美食更新时间:2024-11-16 15:20:27

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）1

肥而不膩，紅潤透亮，滿滿的膠原蛋白！這豬手太好吃啦！來一塊！

By shamojinlihua

用料

豬手 850克
姜 1塊
糖小朵零卡糖 8克
老抽 20克
料酒 1勺
豆瓣醬 2勺
八角 2個
桂皮少許
香葉 3片
蒜頭 2瓣

做法步驟

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）2

1、好好吃的豬肉，家人都超級喜歡

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）3

2、主要原材料及調味料

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）4

3、豬手焯水

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）5

4、煮開，很多浮沫

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）6

5、清洗幹淨

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）7

6、起油鍋，爆香姜蒜

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）8

7、加入豬手，翻炒，噴料酒

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）9

8、加入老抽，翻炒均勻

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）10

9、加入豆瓣醬，翻炒均勻

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）11

10、加入足量水，沒過豬手

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）12

11、加入香葉，桂皮，八角。大火燒開，轉小火炖煮，70分鐘

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）13

12、此時，豬手已軟爛，加入糖小朵0卡糖，轉大火，收汁，上色，增鮮

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）14

13、出鍋，撒小蔥，想次不？！

火爆豬手最正宗的做法（會做這些紅焖豬手）15

14、有糖小朵0卡糖，再也不用擔心攝入糖分太多，因為0卡0糖0脂呀！真是太棒啦！

小貼士

小火炖煮70分鐘，豬手軟爛，非常好吃！最後10分鐘收汁的時候注意觀察湯汁，小心糊鍋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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