1、首先準備好月餅面團,将想要放在月餅餡料中的食材混合在一起,放在一個碗裡搗碎。
2、然後将烤箱預熱到190攝氏度,準備好兩個烤盤,鋪上羊皮紙。
3、接着将面塊壓成小圓餅,将小圓餅捏成中間厚,邊緣薄的餅皮。
4、之後在餅皮中加入拌好的餡料,将邊緣攏起,封住餡料,揉成球狀後壓平。
5、在模具内撒上點面粉,用模具将壓平的圓餅壓成月餅的形狀。
6、最後将月餅相隔幾厘米擺放在烤盤上,放進烤箱烘烤就可以了。
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