1、食材:五花肉400克、南瓜200克、蒸肉米粉180克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉3克、蚝油1勺、蔥姜适量、鹽适量。
2、五花肉切片,蔥姜切絲,南瓜去皮切塊備用。
3、切好的五花肉放入生抽、老抽、蔥姜絲、五香粉、蚝油、鹽調拌均勻,腌漬10分鐘。
4、腌漬好的肉裡倒入蒸肉米粉,半碗水,調勻。
5、籠屜裡鋪上粽葉,放上南瓜塊,再把拌好的米粉五花肉放入。
6、大火把水燒開再蒸40分鐘就可以出鍋了
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